LISARDO CASTRO

Hemos conseguido lo impensable:

reformar la artesanía del jamón ibérico

con una tecnología vanguardista

Recordamos con cariño los inicios: todo comenzó hace más de 70 años cuando los antepasados dieron origen a lo que hoy en día es Lisardo Castro. Pasado el tiempo, la superación constante y el compromiso con la calidad han estado presentes y hasta hoy tradición y sabiduría se han sabido transmitir de generación en generación formando esta gran familia.

En Guijuelo, cuna del jamón ibérico, gracias a su microclima continental tenemos un control íntegro de los procesos de elaboración de los jamones, paletas y embutidos procedentes del cerdo ibérico. Somos una empresa innovadora y pionera en la utilización de tecnología punta para mejorar e incrementar la seguridad alimentaria en el mundo del ibérico.

"el resultado acaba en su paladar"

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LA GARANTÍA

El compromiso de

Lisardo Castro

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SELECCIÓN LA EXCELENCIA MATERIA PRIMA INGREDIENTES

Lo básico primero, los detalles después. Elegimos solo los mejores cerdos de las extensas dehesas extremeñas y andaluzas  siguiendo una producción respetuosa con el medio ambiente.

Somos lo que hacemos día a día, de modo que la excelencia no es un acto, sino un hábito.

 

Elaboramos todos los productos con especias naturales.

 

Garantizamos siempre un jamón ibérico único, espectacular, viejo y dulce con sus 3 ingredientes principales: aire, tiempo y sal.

 

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LA CURACIÓN TECNOLOGÍA EL EQUIPO GASTRONOMÍA

Solo la naturaleza hace grandes obras sin esperar recompensa alguna, es por ello que la dejamos actuar en todos los procesos de curación.

 Utilizamos una tecnología vanguardista respetando siempre los valores artesanales de los productos ibéricos.

Estamos siempre rodeados del mejor equipo: artesanos del jamón y maestros  para garantizar la calidad de nuestros productos.

 

Es nuestra obligación y nuestra responsabilidad enseñarle al mundo la belleza de la gastronomía.

 

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EXPORTACIÓN

Otros paladares, otras inquietudes, misma calidad.  El jamón ibérico no entiende de fronteras y nosotros lo sabemos mejor que nadie. Apostamos por llevar el ibérico a cualquier rincón del mundo.

Estamos homologados para exportar a:

EUROPA | JAPÓN | COLOMBIA | CANADÁ | MÉXICO | BRASIL | CHILE | COSTA RICA | VENEZUELA URUGUAY | CUBA | PARAGUAY | PERÚ | ARGENTINA | TAILANDIA | AUSTRALIA | HONG KONG

Buscamos distribuidores internacionales, si estás interesado ponte en contacto con export@lisardocastro.com

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