PREMIOS
01/04/2019
PREMIO ANICE
A LA TRAYECTORIA PROFESIONAL
El pasado jueves 28 de Marzo en la Asamblea Anual que celebra ANICE en
Madrid, Lisardo Castro fue galardonado con el premio de ANICE de la
categoría Trayectoria empresarial a nivel nacional.
Este premio se otorga a aquellos empresarios del sector cárnico que han
destacado especialmente por su dilatada trayectoria profesional, que se ha
traducido en un proyecto empresarial de éxito, de reconocido prestigio
dentro y fuera del propio sector, y que ha contribuido por tanto a su
valoración como un sector dinámico y relevante.
Su breve biografía es la siguiente:
- De origen familiar humilde, el mayor de dos hermanos, Lisardo puso las
primeras piedras de lo que hoy en día es su empresa con solo 8 años de edad
cuando empezó a trabajar en la industria chacinera con su padre Manuel,
persona conservadora y autoritaria. Por aquella época contaban con una
producción de un cerdo ibérico semanal hasta que se plantó con el siguiente
argumento:
-¡Padre, el negocio soy yo!
Más tarde emprendió junto a su esposa, Francisca, una aventura empresarial
que le llevó a formar parte de la Denominación de Origen Protegida Guijuelo
en 1997 y a construir en el año 2000 su planta de producción de 10.000
metros cuadrados en esa localidad.
A día de hoy la empresa está consolidada en territorio nacional y Lisardo
Castro, tras más de medio siglo de trabajo, sigue manteniendo la pasión por
su proyecto y planea crecer en 5 años un 20% en el mercado internacional.
¡Enhorabuena maestro, esto no sería posible sin ti!
© LISARDO CASTRO