PREMIO ANICE

A LA TRAYECTORIA PROFESIONAL

 

El pasado jueves 28 de Marzo en la Asamblea Anual que celebra ANICE en

Madrid,  Lisardo Castro fue galardonado con el premio de ANICE de la

categoría Trayectoria empresarial a nivel nacional.

 

Este premio se otorga  a aquellos empresarios del sector cárnico que han

destacado especialmente por su dilatada trayectoria profesional, que se ha

traducido en un proyecto empresarial de éxito, de reconocido prestigio

dentro y fuera del propio sector, y que ha contribuido por tanto a su

valoración como un sector dinámico y relevante.

 

Su breve biografía es la siguiente:

 

- De origen familiar humilde, el mayor de dos hermanos, Lisardo puso las

primeras piedras de lo que hoy en día es su empresa con solo 8 años de edad

cuando empezó a trabajar en la industria chacinera con su padre Manuel,

persona conservadora y autoritaria. Por aquella época contaban con una

producción de un cerdo ibérico semanal hasta que se plantó con el siguiente

argumento:

 

-¡Padre, el negocio soy yo!

 

Más tarde emprendió junto a su esposa, Francisca, una aventura empresarial

que le llevó a formar parte de la Denominación de Origen Protegida Guijuelo

en 1997 y a construir en el año 2000 su planta de producción de 10.000

metros cuadrados en esa localidad.

 

A día de hoy la empresa está consolidada en territorio nacional y Lisardo

Castro, tras más de medio siglo de trabajo, sigue manteniendo la pasión por

su proyecto y planea crecer en 5 años un 20% en el mercado internacional.

 

¡Enhorabuena maestro, esto no sería posible sin ti!